Vollmilch mit 3,5 % Fett schmeckt im Allgemeinen:
Vollmundig und cremig durch den höheren Fettgehalt.
Leicht süßlich, da sie den natürlichen Milchzucker (Laktose) enthält.
Mild, ohne ausgeprägte Säure, wenn sie frisch ist.
Mit einem weichen, runden Mundgefühl, das länger am Gaumen bleibt als bei fettarmer Milch.
Die Vollmilch ist Ultrahocherhitzt.
Produktbeschreibung
Vollmilch mit 3,5 % Fett schmeckt im Allgemeinen:
Vollmundig und cremig durch den höheren Fettgehalt.
Leicht süßlich, da sie den natürlichen Milchzucker (Laktose) enthält.
Mild, ohne ausgeprägte Säure, wenn sie frisch ist.
Mit einem weichen, runden Mundgefühl, das länger am Gaumen bleibt als bei fettarmer Milch.
Die Vollmilch ist Ultrahocherhitzt.
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Inhaltsstoffe
| Milch | Ja |
| Brennwert kJ | 266 kJ | Brennwert kcal | 64 kcal |
| Fett | 3,5 g | davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g | davon Zucker | 4,7 g |
| Eiweiß | 3,3 g | Salz | 0,13 g |
