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Brasilien Mogiana „Bella Giana“ | mittelkräftig, nussig

von EOS Kaffeerösterei

SELBSTGEMACHT
Brasilien Mogiana „Bella Giana“ | mittelkräftig, nussig
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Brasilien Mogiana „Bella Giana“ | mittelkräftig, nussig
Brasilien Mogiana „Bella Giana“ | mittelkräftig, nussig
6,50 €
Inhalt: 250 Gramm (2,60 € / 100 Gramm)
(gemahlen)

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Produktbeschreibung

Tassenprofil

Ein aromareicher Kaffe mit einem mittleren Körper und einer leichten nussigen Süße.

Beschreibung

Im Norden des brasilianisch Bundesstaates São Paulo, genauer gesagt in der Region Mogiana, wächst in ca. 1.200 m Höhe dieser aromareiche Kaffee. Die mineralreichen roten Böden – terra rossa – bringen die besten Voraussetzungen für aromareiche Kaffees mit einem mittleren Körper und einer leichten nussigen Süße. Der „Bella Giana“ wird unter Schattenbäumen angebaut. So kann die Kirsche langsam und gleichmäßig reifen und die Qualität gegenüber der Massenproduktion wird erheblich gesteigert.

Der Kaffee stammt von den Plantagen São Paulo da Grama, Sao José do Rio Pardo, Pirassununga, Mococa, Franca und Batatais. Der „Bella Giana“ ist ein halbgewaschener Kaffee, d.h. nach der Sortierung wird er entpulpt und ohne Lagerung in den Fermentationstanks getrocknet. In der Tasse besticht er durch seine feine Süße und seine Ausgewogenheit. 

Informationen

Region: Mogiana, São Paulo, Brasilien
Varietäten: 100% Arabica: Catuai, Mundo Novo, Tuby, Ruby
Aufbereitung: Pulped natural
Anbauhöhe: 900 bis 2.000 m
Qualität: 17/18up
Intensität: Mittelkräftig
Geschmack: Leicht nussige Süße

Geeignet für
Filtermaschine, Handfilter, Chemex, French Press, Karlsbader Kanne

Produktbeschreibung

Tassenprofil

Ein aromareicher Kaffe mit einem mittleren Körper und einer leichten nussigen Süße.

Beschreibung

Im Norden des brasilianisch Bundesstaates São Paulo, genauer gesagt in der Region Mogiana, wächst in ca. 1.200 m Höhe dieser aromareiche Kaffee. Die mineralreichen roten Böden – terra rossa – bringen die besten Voraussetzungen für aromareiche Kaffees mit einem mittleren Körper und einer leichten nussigen Süße. Der „Bella Giana“ wird unter Schattenbäumen angebaut. So kann die Kirsche langsam und gleichmäßig reifen und die Qualität gegenüber der Massenproduktion wird erheblich gesteigert.

Der Kaffee stammt von den Plantagen São Paulo da Grama, Sao José do Rio Pardo, Pirassununga, Mococa, Franca und Batatais. Der „Bella Giana“ ist ein halbgewaschener Kaffee, d.h. nach der Sortierung wird er entpulpt und ohne Lagerung in den Fermentationstanks getrocknet. In der Tasse besticht er durch seine feine Süße und seine Ausgewogenheit. 

Informationen

Region: Mogiana, São Paulo, Brasilien
Varietäten: 100% Arabica: Catuai, Mundo Novo, Tuby, Ruby
Aufbereitung: Pulped natural
Anbauhöhe: 900 bis 2.000 m
Qualität: 17/18up
Intensität: Mittelkräftig
Geschmack: Leicht nussige Süße

Geeignet für
Filtermaschine, Handfilter, Chemex, French Press, Karlsbader Kanne

Mehr zum Produkt

Vertrieben von

Christina Hagenkort
Gütersloher Straße 66 , 33397 Rietberg
Aus Leidenschaft zum Kaffee betreiben wir „in der schönen Stadt der Giebel“ schon seit 14 Jahren unsere Rösterei: Und so wie der historische Stadtkern Rietbergs wohltuend die Sinne anregt, wirkt auch Kaffee für Körper und Geist, – wenn er denn langsam und schonend entwickelt wird.
Aus Leidenschaft zum Kaffee betreiben wir „in der schönen Stadt der Giebel“ schon seit 14...
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INVERKEHRBRINGER

Christina Hagenkort
Gütersloher Straße 66 , 33397 Rietberg
Aus Leidenschaft zum Kaffee betreiben wir „in der schönen Stadt der Giebel“ schon seit 14 Jahren unsere Rösterei: Und so wie der historische Stadtkern Rietbergs wohltuend die Sinne anregt, wirkt auch Kaffee für Körper und Geist, – wenn er denn langsam und schonend entwickelt wird.
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