Unser irisches Entrecôte ist ein besonders aromatischer Steakzuschnitt mit saftiger Marmorierung und kräftigem Rindfleischgeschmack. Das Fleisch überzeugt durch seinen zarten Biss, seine schöne Fettabdeckung und den typischen, vollmundigen Charakter irischer Rinderqualität.
Ideal für alle, die ein herzhaftes Steak mit intensivem Aroma lieben. Durch die feine Marmorierung bleibt das Entrecôte beim Braten oder Grillen besonders saftig und entwickelt schöne Röstaromen.
Zubereitungsempfehlung:
Das Entrecôte vor der Zubereitung auf Raumtemperatur bringen. In der Pfanne oder auf dem Grill bei hoher Hitze von beiden Seiten scharf anbraten und anschließend bei niedriger Temperatur bis zum gewünschten Garpunkt ziehen lassen. Danach einige Minuten ruhen lassen und erst zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
Perfekt zu Bratkartoffeln, Grillgemüse, Kräuterbutter, Pfeffersauce, Ofenkartoffeln oder einem kräftigen Jus.
Produktbeschreibung
Unser irisches Entrecôte ist ein besonders aromatischer Steakzuschnitt mit saftiger Marmorierung und kräftigem Rindfleischgeschmack. Das Fleisch überzeugt durch seinen zarten Biss, seine schöne Fettabdeckung und den typischen, vollmundigen Charakter irischer Rinderqualität.
Ideal für alle, die ein herzhaftes Steak mit intensivem Aroma lieben. Durch die feine Marmorierung bleibt das Entrecôte beim Braten oder Grillen besonders saftig und entwickelt schöne Röstaromen.
Zubereitungsempfehlung:
Das Entrecôte vor der Zubereitung auf Raumtemperatur bringen. In der Pfanne oder auf dem Grill bei hoher Hitze von beiden Seiten scharf anbraten und anschließend bei niedriger Temperatur bis zum gewünschten Garpunkt ziehen lassen. Danach einige Minuten ruhen lassen und erst zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
Perfekt zu Bratkartoffeln, Grillgemüse, Kräuterbutter, Pfeffersauce, Ofenkartoffeln oder einem kräftigen Jus.
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