Der Schinken wird im ganzen mit Knochen trocken gesalzen und anschließend über mehrere Monate an der Luft gereift. Diese Art der Herstellung verleiht dem Schinken seinen unverwechselbaren Geschmack, seine feste Konsistenz und seine lange Haltbarkeit.
Produktbeschreibung
Der Schinken wird im ganzen mit Knochen trocken gesalzen und anschließend über mehrere Monate an der Luft gereift. Diese Art der Herstellung verleiht dem Schinken seinen unverwechselbaren Geschmack, seine feste Konsistenz und seine lange Haltbarkeit.
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Inhaltsstoffe
Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff E250, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel E301
| Hühnerei | Ja | Milch | Ja |
| Brennwert kJ | 966 kJ | Brennwert kcal | 231 kcal |
| Fett | 11,4 g | davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 32 g | Salz | 6,3 g |