Besonders stolz sind wir auf unsere "Oppa Helmuts Mettwurst", nach altem Originalrezept meines Opas!
Eine alte westfälische Mettwurstart, die im Schweinedarm reift.
Der Darm kann entweder mit gegessen werden, oder man zieht die Pelle vorher ab (Kleiner Tipp: das geht einfacher, wenn man die Mettwurst vorher unter kaltes Wasser hält und mit dem Finger über die Mettwurst reibt)
Wer Mettwurst lieber eher trocken isst, kann sie zu Hause kühl und lichtgeschützt weiter reifen lassen.
Gewicht: je nach Reifegrad ca. 140g
Produktbeschreibung
Besonders stolz sind wir auf unsere "Oppa Helmuts Mettwurst", nach altem Originalrezept meines Opas!
Eine alte westfälische Mettwurstart, die im Schweinedarm reift.
Der Darm kann entweder mit gegessen werden, oder man zieht die Pelle vorher ab (Kleiner Tipp: das geht einfacher, wenn man die Mettwurst vorher unter kaltes Wasser hält und mit dem Finger über die Mettwurst reibt)
Wer Mettwurst lieber eher trocken isst, kann sie zu Hause kühl und lichtgeschützt weiter reifen lassen.
Gewicht: je nach Reifegrad ca. 140g
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Inhaltsstoffe
Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250, Trennmittel: E535), Pfeffer, Gewürze, Saccharose, Würze, Gewürzextrakte, Dextrose, Säuerungsmittel: E330 Citronensäure, Antioxidationsmittel: E300 Ascorbinsäure, E301 Natriumascorbat, Geschmacksverstärker E621 Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit
| Hühnerei | Ja | Milch | Ja |
| Brennwert kJ | 1587 kJ | Brennwert kcal | 382 kcal |
| Fett | 34,1 g | davon gesättigte Fettsäuren | 14,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 17,9 g | Salz | 3,8 g |