Staudensellerie hat einen frischen, knackigen und leicht würzigen Geschmack. Viele beschreiben ihn als:
? leicht herb und etwas bitter
? aromatisch mit einer typischen Sellerienote
? saftig und erfrischend
? mit einer milden, leicht nussigen Note, besonders wenn er gegart wird
Roh schmeckt er kräftiger und knackiger. Gekocht oder gebraten wird er deutlich milder und leicht süßlich.
Wenn dir der Geschmack roh zu intensiv ist, kannst du ihn:
mit einem Dip wie Hummus oder Frischkäse essen,
in Suppen oder Eintöpfen mitkochen,
oder in dünnen Scheiben in Salate mischen, wo er für Frische und Biss sorgt.
Er gehört geschmacklich zur gleichen Gemüsefamilie wie Knollensellerie, ist aber deutlich milder und weniger erdig.
Produktbeschreibung
Staudensellerie hat einen frischen, knackigen und leicht würzigen Geschmack. Viele beschreiben ihn als:
? leicht herb und etwas bitter
? aromatisch mit einer typischen Sellerienote
? saftig und erfrischend
? mit einer milden, leicht nussigen Note, besonders wenn er gegart wird
Roh schmeckt er kräftiger und knackiger. Gekocht oder gebraten wird er deutlich milder und leicht süßlich.
Wenn dir der Geschmack roh zu intensiv ist, kannst du ihn:
mit einem Dip wie Hummus oder Frischkäse essen,
in Suppen oder Eintöpfen mitkochen,
oder in dünnen Scheiben in Salate mischen, wo er für Frische und Biss sorgt.
Er gehört geschmacklich zur gleichen Gemüsefamilie wie Knollensellerie, ist aber deutlich milder und weniger erdig.
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